Carne de porc picanta la tandir

1

Reteta traditionala de frigarui din carne de porc la tandir este simplu de gatit si are un gust excelent.

Veti avea nevoie de:

  • 2 kg de carne de porc (ceafa, costite sau file)
  • 200 g de ceapa
  • ½ lingurita boia de ardei
  • ½ lingurita de paprica
  • suc ¼ de lamaie
  • 2-3 lingurite de ulei

Mod de preparare

Carnea de porc se taie in bucati de aproximativ 3 centimetri in latime (daca sunt costite, se separa una de alta). Se amesteca toate celelalte ingrediente pentru marinada. Se marineaza de la 2 pana la 6 ore.

Se infig in frigari si se coc la tandir pana sunt gata (aproximativ 9-12 minute).

Frigaruia pregatita se serveste cu legume si verdeata.