Креветки-гриль в тандыре

6

Креветки-гриль в восточном стиле станут прекрасной закуской или главным блюдом, если на гарнир подать вегетарианский вариант фунчозы.

Вам понадобятся:

  • 1 кг королевских креветок
  • 1 пакетик соуса «Терияки» для блюд из морепродуктов
  • 2 столовый ложки кунжута
  • 1 упаковка фунчозы (150 г)
  • 1 морковь
  • 1 огурец
  • 1 средний болгарский перец
  • укроп
  • 1 пакетик корейской заправки

Процесс приготовления

Креветки разморозить, очистить и перемешать с соусом «Терияки». Оставить на полчаса.

Рисовую лапшу (фунчозу) залить кипятком и оставить на 15–20 минут. Затем хорошо отцедить и порезать (что бы легче было всё перемешать).

Морковь натереть на терке «для корейской моркови», посыпать СЛЕГКА солью и сахаром и нежно помять руками. Огурец и перец нашинковать тонкой соломкой, укроп порезать.

Выкладываем в миску на лапшу овощи, добавляем готовую заправку перемешиваем. Фунчоза готова.

Креветки нанизываем на шпажки, посыпаем кунжутом и запекаем в тандыре (углях) буквально по 4–6 минут, пока они не порозовеют. Подаем к столу с фунчозой. Приятного аппетита!